|
|
 Alicyclobacillus กับความท้าทายในอุตสาหกรรมอาหาร (Alicyclobacillus - a New Challenge for the Food Industry) โดย สิริพร สธนเสาวภาคย์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
|
| HACCP กับวิธีการที่รวดเร็วในการวินิจฉัยจุลินทรีย์ HACCP and Rapid Detection Methods for Microorganisms โดย สิริพร สธนเสาวภาคย์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
|
| ข้อมูลพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ในการตั้งข้อกำหนด เชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหาร A Scientific Basis for Regulations on Pathogenic Microorganisms in Foods โดย สิริพร สธนเสาวภาคย์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
|
